ペンギンベーカリー橋本駅前店

「北海道の大地で育った小麦を使い、子どもからお年寄りまで毎日食べていただけるパン屋さん」をコンセプトとする「ペンギンベーカリー」をご存じだろうか。2016（平成28）年５月、北海道恵庭市に1号店が誕生して以降、現在は全国に店舗を構えている。「橋本駅前店」は地下鉄七隈線「橋本」駅から徒歩3分とアクセスもよく、駐車場も備えられているので車での利用もしやすい。ペンギンを店名にしているのは親しみをもってもらいたいという思いと、ペンギンの特徴でもある決して後ろに進まないという覚悟からなのだとか。

北海道産小麦以外にも乳製品や野菜、豆類など可能な限り北海道産の素材を用いているという。広大な大地で育てられ、味も品質も全国でトップクラスの食材で作られるパンは安心して食べられるだろう。「お客さんにいつでも焼きたてを食べてもらいたい」という思いからその日の天気や時間、シーンにあわせてベストなタイミングでパンを焼いているというのも驚きだ。

店内に入ると焼きたてパンの美味しい香りに包まれる。パン好きに取っては至福のひとときではないだろうか。お店には毎日バラエティ豊かな約80種類のパンが並ぶ。お気に入りのパンを選ぶのもよし、新しいパンとの出会いを楽しむのもよし。新商品も登場するそうなので、定期的にお店を覗いてみてもらいたい。

不動の人気商品は北海道産小麦ゆめちからを100パーセント使用した「とべない食パン」だ。やわらかく、もっちりとした食感とクリスピーな耳が人気の秘訣なのだとか。日本カレーパン協会が主催する「カレーパングランプリ®」で最高金賞を受賞した「北海道産牛のカレーパンフォンデュ」や「海老カレーパンフォンデュ」などはオリジナル性あふれるカレーパンだ。ここでしか味わえない逸品。ぜひ試してもらいたい。「ペンギンメロンパン」は北海道産の小麦とバターを使用し、外はカリカリ、中はふわふわの生地が特徴。口にするたびにバターの香りが口の中に広がる。その他にも北海道産の小麦とバター、岩塩のみで作られる「大地と大空の塩パン」や北海道生乳と新鮮な卵で作ったなめらかなカスタードクリームがクセになる「北海道カスタードのクリームパン」など魅力的な商品がそろっている。

ペンギンベーカリー橋本駅前店
所在地：福岡県福岡市西区橋本2-15-13 
電話番号：092-811-6644
営業時間：8:30〜19:00※売り切れ次第閉店
https://www.penguinbakery.com