ベツ・バラーレ 橋本店

美味しいイタリアンに舌鼓を打ちたい。そんな気分のときにぴったりなお店が「ベツ·バラーレ 橋本店」だ。2013（平成25）年のオープン以来、地域に暮らす人々に美味しい料理を提供し続けている。ポップな雰囲気の店内は子育て世代からシニアまで、幅広い層が気軽に足を運べる雰囲気となっている。県道561号線沿いにある店舗は地下鉄七隈線「橋本」駅から徒歩7分ほどとアクセスも良い。

数あるメニューの中でも、うまみと甘みが凝縮したトマトソースを使った料理は一押しなのだとか。「トマトの苦手な人でもおいしいと思うソースをつくりたい」という思いがこもったソースは、野菜をじっくりと煮込むことでトマト本来の酸味が抑えられている。「シーフードのトマトソース」や「ベーコンと彩り野菜のトマトソース」など、メニューに迷ったときはこちらを選べば間違いない。また、「ベツ・バラーレ」ではガーリックオイルも自家製。ほんのりと香るニンニクが食欲を刺激してくれる。ガーリックオイルを使用したクリームソースのパスタは特に人気なのだとか。匂いを気にしなくても良い日にはさらにガーリックチップを加えて活力をアップさせるのもいいだろう。

 

ソースを絡める自家製パスタにも注目したい。本場イタリアから輸入したパスタマシンを使用、材料にはセモリナ粉に少量の強力粉を加え、モチモチ食感とコシの強さをプラスしている。本場にこだわるだけでなく、日本人好みのパスタへと昇華させている。

食後のスイーツにパフェを選択するのも「ベツ・バラーレ」の楽しみ方のひとつだ。単品パスタを注文した人に限り、食後のパフェがお得な価格でオーダーできる。友人とのランチ会などにもピッタリ。このエリアに暮らす際には、必ず押さえておきたいレストランと言えるだろう。

ベツ・バラーレ 橋本店
所在地：福岡県福岡市西区橋本2-15-44 
電話番号：092-811-9333
営業時間：11:00～21:30
定休日：第１・第３水曜日 ※祝日を除く
https://www.smile-dining-betuballare.com