日常のおやつとして、気軽な手土産として利用ができるケーキ店。厳選材料が使用されているのはもちろん、プチガトーは毎日、早朝からフレッシュな果物を使い、鮮度の高い商品を提供している。オーナーシェフは神戸で6年、鹿児島で4年、実家の菓子店でも経験を積み、技術を磨いてきた実績を持つ。「人と人の架け橋になるように」という想いを込めて付けられた店名の通り、パティシエが一つひとつていねいにお菓子を作っている。

たとえば、サクサクシュー生地の中にあっさりとしたカスタードが詰められたシュークリームをはじめ、ギフトに最適な「まろやかチーズショコラ」や「なめらかプリン」といった半生菓子、5種の味がある焼きドーナッツやフィナンシェ生地をスティック状に焼き上げた焼き菓子など、幅広いラインアップが揃う。ショートケーキやコーヒーティラミス、フルーツジュレなどを瓶に詰めたボトルケーキは季節の味を楽しめる。

バースデーケーキや記念日のデコレーションケーキはネット予約ができるので、好みのケーキをゆっくり選ぶことができる。しっとりスポンジに上質な生クリームをデコレーションした定番の生クリームデコのほか、フルーツタルト、チョコレートケーキ、レアチーズケーキもある。また、さまざまな特典や割引がされる焼き菓子デーが設けられ、サービスもさまざま工夫されている。

Patisserie Ark・en・ciel（パティスリー アーク・アン・シエル）
所在地：福岡県福岡市東区水谷2-11-9 
電話番号：092-674-1500
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜日、第1・3火曜日
https://www.ark-en-ciel.net/